A MIDI, NOTRE MENU BALADIN - 43 €
 

Une terrine de raie aux herbes avec une vinaigrette aux aromates. ou…
Un oeuf chaud en cocotte avec une piperade au chorizo.
 

Un carré d'agneau rôti avec une mijotée de légumes de saison au Raz el hanouth, ou…
Un dos de cabillaud poché avec du poireaux et des pommes de terre fodantes au beurre d'algues, ou..
De la palette et du lard braisés aux lentilles.

Une mousse au chocolat avec une crème glacée à la cacahuète, ou…
Un financier glacé à la noisette avec une mousse à l'orange sanguine.