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Remise du Prix Goncourt A MIDI, AU MENU, NOS "BEST-SELLERS" DE LA SAISON - 43 €

Des asperges vertes en vinaigrette avec du jambon sec de chez Arrosagarai, ou…
Une terrine de légumes confits avec des filets de rougets poêlés, ou…
Une salade Caesar avec des brochettes de sot l’y laisse laquée.
 
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Un dos de cabillaud poêlé avec une purée de fenouil et tomates confites, ou…
Du magret de canard rôti avec une mijotée de légumes de saison, ou…
Une épaule d’agneau confite avec des pommes grenailles et des artichauts violets.
 
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Un sablé fraise framboise avec un sorbet au fromage blanc.ou…
Une mousse chocolat feuillantine avec une crème glacée aux cacahuètes,ou…
Une crème brûlée à la citronnelle et ananas avec un sorbet citron Perrier.
 
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Remise du Prix Goncourt QUELQUES VERRES DE VIN A SIROTER - 7 €

 

La sélection de Cyril Ménard, sommelier.


Chablis – Domaine Grossot 2005
Schiste blanc - Brice Omont 2005
La Mondeuse Tradition - Michel Grisard 2004
Château Hostens-Picant, Ste-Foy 2005

 
Drouant 16-18, place Gaillon. F-75002 Paris Tél : +33 1 42 65 15 16 Fax : + 33 1 49 24 02 15